SECTOR AGROALIMENTARIO

Detección del fraude y la alarma alimentaria originado por residuos de drogas veterinarias y contaminantes cancerígenos en matrices biológicas simples y complejas prohibidas por la CE. Se mejora la seguridad en la alimentación humana en especial en productos cárnicos y derivados y en la alimentación animal.

El tiempo de tratamiento de la muestra:

• Para aislar al residuo de componentes naturales de la orina: 10min .
• P ara aislar al residuo de proteínas en sangre: 30 min .

• Para aislar al residuo de proteínas en vísceras: 45 min .
• Para eliminar grasas totales del residuo veterinario previamente desproteneizado: 15 min .

La comprobación de los resultados mediante experimentación “In Vitro”, se realiza mediante técnicas instrumentales cromatográficas.

• Cromatografía líquida de alta resolución con bomba de gradiente ternario y detector espectrofotométrico de onda variable programable en el tiempo.

• Cromatografía de gases – masas – masas con trampa de iones.

La experimentación “In vivo se lleva a cabo mediante intercomparativos en laboratorios de referencia

Podemos realizar screening en cromatografía de capa fina de alta resolución (HPTLC) e instantanea (CICF).